諾寶大廚對每一只鮮活干凈安全的小龍蝦都是認真的，用繁復(fù)的工藝，昂貴的配料，長時間的烹制，才成就了這道值得您細細品嘗，吮指回味的茅臺酒醇香醉小龍蝦。

入夏，三五知己圍坐，輕輕剝開蝦殼，黃滿肉肥，飽滿的從頭塞到尾的彈牙雪肌，精華的龍蝦汁被鎖在入口的一瞬間，迷人的香氣在空氣中逐漸彌漫開來。

黃鱔不僅為席上佳肴，且有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。黃鱔肉性味甘、溫，有補中氣補血，調(diào)理身體虛弱氣血兩虧的癥狀。不僅含有非常豐富的DHA，而且卵磷脂的含量很高，尤其適合懷孕期間的女性吃，可以讓胎兒的腦部發(fā)育的更好，老年人也比較適合吃黃鱔，能夠提高記憶力。

田螺的性質(zhì)寒涼，具有清火、利尿的作用，食用田螺可以清血熱、消水腫。田螺中含有豐富的對眼睛有益的維生素A成分，食用可以保護眼睛，提高視力。

清湯魚丸是一種特營養(yǎng)的食物，清湯魚丸里面含有氨基酸和蛋白質(zhì)，是老少皆宜的營養(yǎng)美味。魚丸色澤潔白如雪，滑嫩鮮香，清淡素雅，丸子鮮香嫩滑，肉質(zhì)彈口而不柴，非常清爽滋潤，胃口不好的人也能輕輕松松喝，熱乎乎的一碗下肚。